Pollastre al curry amb arròs 50'
Arnau
Ingredients
per 4 persones
- 2 cebes
- pit de pollastre
- Curry
- 400g d'arròs basmati
- 1 pot de llet de cocu
Elaboració
1Tallem la ceba a trossets pettis i la posem a la paella. La deixem que es faci durant 15 minuts. Després hi posem el pollastre tallat a tires o al gust.
2Un cop el pollastre és cuit hi tirem 3 cullarades de curry ( o les que es vulgui) i ho barregem tot durant 2 minuts.
3Hi tirem la llet de cocu i deixem que es torni una mica espès.
4Mentrestant fem l'arròs en una olla apart i quan ott estigui ho servim junt.
