Take a bite

Tàrtar de salmó i alvocat 1h

Arnau

Ingredients

per 2 persones

• 4 lloms de salmó
• 1 alvocat gran
• Suc de llimona
• Oli d'oliva
• Pasta wasabi
• 1 ceba vermella
• Salsa de soja
• Tàperes
• 1 lima
• Pebre negre

Elaboració

1Agafem un bol i hi posem la pasta wasabi, l'oli d'oliva, la salsa de soja, una mica de pebre negre i la pell de la lima. Ho barregem tot.

2Tallem a trossets petits les tàperes, la ceba, l'alvocat i el salmó. Ho barregem tot dins el bol i ho deixem reposar uns 30min

3Després ja podem emplatar.