Carne con Berenjena 40'
Esta receta es muy fácil de hacer en 40 min tienes un plato delicioso y el propio juguito que sale de las verduras y la carne crea una salsa muy rica y natural. Gala
Ingredients
per 2 persones
- Berenjena
- solomillo de cerdo
- queso brie
- calabacin
- champis
- vino blanco
- sal
- aceite de oliva
Elaboració
1Lo primero que ponemos en una olla plana es la berenjena para que se tueste un poquito con un chorro de aceite de oliva. Despúes añadimos el calabacin o los champis para que se tuesten antes de echarle un poco de vino blanco. Se hace hasta que este pochado.
2 Luego añadimos la carne correctamente salpimentada y lo dejamos hacer chup chup con un chorrito de aceite. Para decorar ponemos un poco de oregano y comino y unos trocitos de brie o otro tipo de queso para espesar la salsita. Y a comer!!!
